Nutricion y Dietetica Para Tecnologos de Alimentos by Rafael Moreno Rojas
(Spanish Edition)

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Synopsis

A pesar de la clara alusión del título a los profesionales de ciencia y tecnología de los alimentos, este libro puede ser de utilidad a cualquier persona interesada por la Nutrición en vertientes muy variadas de la misma, ya que por la propia heterogeneidad de formación del colectivo al que va dirigido, es necesario un desa
 

About Rafael Moreno Rojas

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Published March 1, 2001 by Diaz de Santos.
Genres: Education & Reference, Professional & Technical. Non-fiction