Saber comer by Michael Pollan
64 reglas basicas para aprender a comer bien (Vintage Espanol) (Spanish Edition)

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Synopsis

Una guía sencilla para comer de manera inteligente
 
Comer no tiene por qué ser tan complicado. En esta época de dietas milagrosas demasiado elaboradas y consejos contradictorios sobre salud y nutrición, Saber comer nos ofrece 64 reglas básicas para nuestra alimentación diaria. Escrito con claridad, precisión y una agudeza que lo ha llevado a convertirse en un bestseller, este manual indispensable bebe de una gran variedad de tradiciones y nos muestra cómo las distintas culturas han alcanzado a través de los siglos una sabiduría común sobre la comida. Saber comer es un manual perfecto para gente con sentido común y para todo aquel que alguna vez se haya preguntado “¿qué, cuándo, y cómo debería comer?”.
 

About Michael Pollan

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A longtime contributing writer to The New York Times Magazine, Michael Pollan is the nation's most trusted resource for food-related issues. He is the Knight Professor of Journalism at UC Berkeley. His writing on food and agriculture has won numerous awards, including the Reuters/World Conservation Union Global Award in Environmental Journalism, the James Beard Award, and the Genesis Award from the American Humane Society.
 
Published November 21, 2012 by Vintage Espanol. 176 pages
Genres: Health, Fitness & Dieting, Science & Math. Non-fiction

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